Mushu Mushrooms

I vår lokal i Slakthuset odlar vi svamp från grunden. 

Vi har ett brett utbud av delikat, hälsosam och smakrik svamp av bästa kvalitet. 

Lokal svampodling är den mest resurseffektiva och klimatsmarta maten man kan äta i en stad. 

Vi använder ett cirkulärt tänk i vår produktion. Restprodukter ser vi som resurser och vi experimenterar med vad vi odlar svampen på. Det som blir över när svampen ätit klart blir till kompost.