Novas Inn Steakhouse

Vi är ett mindre familjeföretag som drivs utav en far, en son och hans sambo, samt alla resterande familjemedlemmar och kollegor som alltid ställer upp och finns till hands när det behövs. 

Allting började ute på Holmön hösten 2016 - Novas Inn Byvikens Wärdshus. Men efter några år kom drömmen om att expandera verksamheten. Så vintern 2022 tog vi möjligheten att starta Novas Inn Steakhouse i bågenhuset - Umeå.  

Precis som rubriken lyder så är det ett klassiskt steakhouse, där vi röker allting själva och vår ambition är att du skall äta god mat och bli väl omhändertagen!

Vår á la carte innehåller en stor variation utav både rökta, grillade och smörstekta kött och fiskrätter. Likaväl som att det finns både veganskt och vegetariskt alternativ. Vår meny är noga utvald och utformad för att i så stor utsträckning som möjligt, kunna falla i smaken för så många som möjligt – och allting är lagat med glädje och omsorg. 

Vi röker alla våra BBQ rätter i vår egen smoker, "low&slow" på det amerikanska traditionella sättet, med våra egengjorda kryddblandningar och såser. Allting för det lilla extra.