Systrar & Bröder

Det är väldigt mysigt på Systrar & Bröder. Alla bord har tända stearinljus och det är ett behagligt sorl i rummet. Kanske är det även möblerna, som gör att man trivs och vill sitta länge och prata. Stilen har man försökt bevara sedan caféet öppnade på 50-talet.

1997 tog Bia, hennes man och hennes bror över och döpte om stället till Systrar & Bröder. Från början tänkte Bia endast ha ett bageri och de levererade bröd över hela Skåne. Men sen sålde de leveransbilen och lät kunderna komma och hämta sitt bröd på plats. Samtidigt öppnades cafédelen. Och ganska snart började de servera frukostbuffén, som fortfarande drar mycket folk.

Det är lätt att förstå att den är så populär, eftersom den har så mycket att välja på. Allt från sill och rödbetssallad till Nutella och pannkakor. När det gäller bakverken så kan Systrar & Bröder vara lite lekfulla. Chokladbollarna till exempel, kommer inte bara i en klassisk variant. Beroende på säsong finns också lakrits, pistage/hasselnöt eller apelsin/choklad att variera med till sitt kaffe.