När jag besökte Stockholm i somras föll jag för konceptet New York Style Pizza, som är någonstans mellan fin-pizzan och den där pizzan nere på hörnet. Pizzorna bakas i modell större, delas upp i slices och placeras sedan på galler i rumstemperatur. Varje slice värms på i pizzaugnen på beställning innan den toppas med extra parmesan och olivolja. Som du förstår är det viktigt vad för typ av deg som pizzan görs på. Den behöver vara tjock nog att klara två omgångar i ugnen utan att brännas, men tunn nog att ge det förväntade krispet. För mig är det ett genidrag att servera pizza i slices, så att man får prova flera olika pizzor. Så du kan förstå min exaltation när ryktet någon gång i höstas började gå om att Bennys skulle öppna en “Bar & Slice Shop”.

Bennys Bar & Slice Shop ligger längst Rosenlundsgatan och nu var det äntligen dags för mig att få sätta tänderna i ett av gatans nya ställen. I baren står Riyan, som är Bennys bartender, och välkomnar mig och mitt sällskap. Det finns fyra olika pizzor att välja mellan och ja, självklart tar vi en av varje: en margherita, en pepperoni, en vit pizza med pancetta och purjolök samt en vit med svamp, vitlök och lök. De vita pizzorna avslutas med citronzest – något som både jag och mitt sällskap konstaterade lyfte smaken till en annan nivå.

På tapp hittar du inte bara öl i olika stilar, här finns även cocktails och vin. Mitt röda Easy Rosso huserar i ett rustikt vattenglas, och jag som annars kan vara petig med val av vinglas kunde inte bry mig mindre. Det är väl så här det ska vara? Jag tror nog det.

Bennys är ett perfekt AW-ställe, där du kan dela på slices, spela flipper och prova en eller två olika drycker på tapp. Eller kanske något för den där dejten? Här sitter man på barstolar längs baren eller väggarna och slipper den där stela mitt emot varandra-stämningen.

Om jag kommer tillbaka? Det är ett som är säkert! Vem Benny är? Det förblir en gåta.