Rosendals Trädgårdskafé är en oas mitt i Stockholm, där man kan njuta av allt från en stunds fika till närodlad lunch i den omgivande trädgårdsmiljön. Det är inte bara en plats för naturälskande turister, utan fungerar även som en tillflyktsort för stockholmare som vill fly stadens stress, om än bara för en stund.

Att ta sig ut till Rosendals Trädgård på en höstpromenad är dessutom en upplevelse i sig. Och när man väl anländer till Rosendals Trädgård är känslan av att vara frusen och lite kylig ett perfekt incitament att slå sig ner inne i ett av de mysiga växthusen.

Väl inne är det omöjligt att inte dras mot den inbjudande kakbuffén, med allt från kanelbullar, och syltkakor till min favorit: kladdkaka med salta mandlar. Till vänster syns ett stort, nybyggt kök genom glasrutor, där ett tiotal kockar står och arbetar metodiskt för att förbereda dagens lunch. Atmosfären här påminner om något internationellt, kanske för att den moderna inredningen i detta växthus bryter av mot den lantliga och rustika känslan i de andra delarna av lokalen. Härifrån sprids en doft av nybakat bröd och väldoftande grönsaker.

Även om Rosendal nog är som mest populärt under sommaren, är det något särskilt med att komma hit under höst och vinter. Jag dras ofta hit under den kallare säsongen, lockad av deras varma äppelmust som serveras i vackra keramikmuggar. Men just idag är det en kycklingrätt med ugnsbakade betor som fångar mitt intresse. Doften är ljuvlig när tallriken går ut från köket, och det är uppenbart att Rosendal fortsatt sitt långvariga engagemang för närodlad och hållbar matlagning. Dagens reko-kyckling är kravmärkt och kommer från svenska gårdar.

Efter att jag beställt maten, tar jag en liten tur genom växthuset och passerar det hembakade surdegsbrödet som står uppdukat. Med en nybryggd kopp kaffe i handen går jag för att slå mig ned vid ett bord. Man är omgiven av en härlig blandning av gäster – pensionärer, studenter, föräldrar och en och annan hundägare. Det är verkligen en trivsam atmosfär, och man märker snabbt att Rosendal är ett uppskattat ställe för många som söker en rofylld paus i vardagen. Här sitter jag gärna en stund, insvept i den ombonade värmen och njuter av utsikten över trädgårdens höstliga färgspel genom växthusets glasväggar.

Maten serveras snabbt trots lunchruschen, och jag blir inte besviken. Kycklingens skinn är krispigt, och betorna smakar fantastiskt mot den krämiga getostbädden. En perfekt höstlunch med andra ord.

Efter lunchen och ytterligare en kopp kaffe känns det självklart att strosa runt lite i plantboden och gårdsbutiken som ligger intill kafét. Här finns just nu ett urval av amaryllisar och juliga delikatesser som hintar om den annalkande julen. Jag får tips om det stundande julbordet på Rosendal, ett nästintill vegetariskt julbord skapat av Paul Svensson med fokus på grönsaker och hållbara smaker. Det låter som en upplevelse jag gärna kommer tillbaka för – att fira in julen på ett modernt vis här på Rosendal känns helt rätt här.