
David Arvidsson lagar mat på sina egna villkor
Efter år i branschens hetluft ville kocken David Arvidsson skapa en krog som var hållbar – för både människor och mat. Resultatet blev Prospero, en halvtrappa ner i Vasastan, där ambition möter avslappning och där gästerna gärna kommer tillbaka, vecka efter vecka.